Ingredientes

Massa de torta

• Margarina Ricca Massas e Bolos - 0.125
• Açúcar refinado - 0.090
• Farinha de Trigo - 0.300
• Sal refinado - 0.002

Recheio

• Recheio - 0.800
• Creme culinário Cukin - 0.190
• Margarina Ricca Massas e Bolos - 0.042
• Cachaça - 0.080
• Geleia de frutas vermelhas - 0.200

Finalização

• Morango cortado em 4 - 0.050
• Chocolate - 0.020

Modo de Preparo

Massa de Torta

1. Bata a margarina com açúcar, adicione os ovos, a farinha e o sal. Misture até que fique homogêneo.
2. Embale e leve para a geladeira por 3 horas.
3. Abra em placas com espessura de 0,4 cm. Leve à geladeira por 30 minutos.
4. Disponha 280 g de massa na forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro.
5. Asse em forno pré-aquecido a 170°C por cerca de 20 minutos.

Recheio

1. Aqueça o creme de leite culinário e despeje sobre o chocolate picado.
2. Adicione a margarina, a cachaça e homogenize com um mixer.

Montagem

1. Coloque 100 g de geleia sobre a massa assada.
2. Cubra com 600 g de ganache.
3. Leve para a geladeira até firmar.

Finalização

1. Finalize com morangos cortados e chocolate derretido.