Escolher bons fornecedores para sua padaria é um dos fatores-chave para garantir a qualidade dos produtos e o sucesso do seu negócio. Desde a procedência dos insumos até o suporte oferecido, diversos aspectos devem ser levados em consideração antes de firmar uma parceria. 

Entre as principais dicas, deve-se verificar se o fornecedor já teve problemas com lotes defeituosos e se mantém um padrão de qualidade constante. Além disso, a Chef Maíra, consultora da Seara Margarinas, compartilhou algumas orientações valiosas sobre como selecionar o melhor fornecedor para sua padaria.

O que considerar antes de escolher um fornecedor para a sua padaria

Uma boa parceria comercial é baseada em uma via de mão dupla. O fornecedor deve estar interessado no sucesso do seu negócio e oferecer condições vantajosas para o seu crescimento. “O fornecedor precisa entender as necessidades do cliente e ajudar com soluções, seja ajustando uma receita, oferecendo um produto mais adequado ou proporcionando treinamentos para sua equipe”, reforça a Chef Maíra. A seguir separamos algumas dicas para não errar na hora de escolher o seu fornecedor:

1. Pesquise o histórico do fornecedor

Antes de fechar negócio, é fundamental conhecer o histórico da empresa fornecedora. “Dê uma pesquisada na fábrica, veja se ela está devidamente legalizada e se segue padrões rigorosos de higiene. Se possível, busque fotos ou vídeos da produção para entender melhor como funciona o processo”, recomenda a Chef Maíra. 

2. Avalie a qualidade dos produtos

Os ingredientes utilizados impactam diretamente na qualidade dos pães, bolos e doces produzidos em sua padaria. Por isso, faça testes com os produtos antes de fechar uma parceria. Verifique se os insumos apresentam um padrão de qualidade elevado e se mantêm um bom desempenho durante o preparo.

3. Verifique a disponibilidade e pontualidade

Nada pior do que ficar sem um ingrediente essencial no meio da produção. Por isso, certifique-se de que o fornecedor tem uma boa estrutura de logística e que pode garantir entregas dentro dos prazos combinados. O compromisso com a pontualidade é essencial para que sua padaria mantenha um fluxo de produção constante e sem imprevistos.

Suporte e atendimento faz toda a diferença ao escolher o fornecedor

O atendimento do fornecedor é outro fator essencial na tomada de decisão. “Entender como é o atendimento do vendedor faz toda a diferença. Se ele tem conhecimento sobre o produto, se dá suporte adequado e se está lá para resolver problemas ou apenas vender números”, destaca a Chef Maíra. Um fornecedor ideal deve estar disposto a esclarecer dúvidas, oferecer treinamentos e disponibilizar suporte técnico sempre que necessário.

Além dos pontos já citados anteriormente, o preço é um fator importante, mas não deve ser o único critério. “Mostrar números é bom, mas também é essencial que o fornecedor tenha uma relação próxima com o cliente e ofereça oportunidades de desenvolvimento”, enfatiza a Chef Maíra. Um bom fornecedor pode ajudar sua padaria a inovar e melhorar a produção com dicas e sugestões de uso dos produtos.

Escolher fornecedores para a padaria vai muito além do preço dos insumos. É fundamental analisar a qualidade dos produtos, o suporte oferecido e o compromisso da empresa com seus clientes. Um fornecedor confiável se torna um verdadeiro parceiro do seu negócio, ajudando no desenvolvimento da sua padaria e garantindo produtos de alta qualidade para os seus clientes. 

Seguindo essas dicas, você pode estabelecer parcerias estratégicas que vão contribuir para o crescimento e sucesso do seu empreendimento. Conheça nossos produtos:https://ricca.com.br/produto/ricca-massas-e-bolos.