Tartelete de chocolate branco

Preparo

Massa de Torta:

1. Bata a margarina com açúcar, adicione os
   ovos, a farinha e o sal. Misture até que fique
   homogêneo.
2. Embale e leve para a geladeira por 3 horas.
3. Abra em placas com espessura de 0,4 cm. Leve
   à geladeira por 30 minutos.
4. Disponha 280 g de massa na forma de fundo
   removível de 20 cm de diâmetro.
5. Asse em forno pré-aquecido a 170°C por cerca
   de 20 minutos.

Recheio:

1. Aqueça o creme de leite culinário e despeje
   sobre o chocolate picado.
2. Adicione a margarina, a cachaça e homogenize
   com um mixer.

Montagem:

1. Coloque 100 g de geleia sobre a massa assada.
2. Cubra com 600 g de ganache.
3. Leve para a geladeira até firmar.

Finalização:

1. Finalize com morangos cortados e chocolate
   derretido.

DICA:

Para decoração temática de Páscoa, utilize ovinhos de chocolate, farelos de massa ou biscoito triturado, folhas de hortelã e chocolate/cobertura derretida.

TEMPO DE PREPARO: 40 minutos

TEMPO DE FORNO: 20 minutos – 170°C

CONSERVAÇÃO: 3 dias sob refrigeração

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