Se você trabalha com confeitaria, saber como aproveitar uma única massa de bolo para criar diferentes receitas pode fazer toda a diferença. Além de otimizar a produção, essa estratégia ajuda a reduzir custos e ampliar as possibilidades do seu cardápio. A Chef Maíra, consultora da Ricca Profissional, destaca que existem diversos tipos de massas de … Continue lendo Como usar a mesma massa de bolo para receitas versáteis